La table de Mamou

19 décembre 2010

Tarte à la clémentine

Dernière édition de l'année du jeu interblog Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher chez moi. afaurore - http://afmat.over-blog.com/ vient choisir chez moi cnut - http://lacuisinedesaison.over-blog.fr/...

Posté par Mamouzette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, clémentines, jeu interblogs

18 décembre 2010

Spritz choco-noisettes

Une version chocolat avec des noisettes, miam, un régal !!! Ingrédients : 165 g de noisettes en poudre,125 g de sucre,2 petits œufs,120 g de beurre,250 g de farine,1 c à café de levure chimique,60 g de cacao Van Houten non sucré. Préparer la pâte au robot,...

Posté par Mamouzette à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, noisettes moulues, cacao en poudre Van Houten, sablés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

17 décembre 2010

Palets orange raisins moelleux

Une recette toute simple, pour celles qui n'osent pas se lancer...non non, je ne citerais pas de Nom !!!! Ingrédients : 250 g de beurre,50 g de sucre orange clémentine maison,200 g de sucre semoule,2 œufs,300 g de farine,200 g de raisins moelleux. Fouetter...

Posté par Mamouzette à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, raisins secs, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

16 décembre 2010

Spritz

Voilà les gâteaux qui sont mes préférés ...et oui j'en prépare beaucoup, mais je n'en consomme presque pas !!! Moi le plaisir c'est juste de les réaliser et de les offrir ensuite. Ingrédients : 165 g d'amandes moulues,125 g de sucre,2 petits œufs,120...

Posté par Mamouzette à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, amandes poudre, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

15 décembre 2010

Petit concours, suite et la gagnante est !!!

Tout d'abord je voulais toutes et tous vous remercier d'avoir participé à mon petit concours. 38 participants, que je cite à nouveau : 1 - nadegeferrus 225 2 - la gourmande 328 3 - lydie 365 4 - anaïck 400 5 - lolo 450 6 - christelle 452 7 - manon du...

Posté par Mamouzette à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

14 décembre 2010

Damiers

Chocolat et épices, miam, je craque !!!! Ingrédients pour la pâte claire : 250 g de farine,150 g de beurre,8 g de levure au safran,100 g de sucre,1 sachet de vanille,1 pincée de sel,2 c à soupe d'eau. Ingrédients pour la pâte au chocolat : 250 g de farine,...

Posté par Mamouzette à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, Noël, safran, cacao en poudre Van Houten, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

13 décembre 2010

Pintade au lait de coco safrané et lentilles vertes

J'adore la pintade, cette volaille m'inspire à chaque fois, comme il fait très froid, j'ai associé le soleil avec le lait de coco aux légumes d'hiver, les lentilles, miam, c'était vraiment trop bon !!! Ingrédients : 1 pintade 1.200 kg environ,1 boite...

Posté par Mamouzette à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait coco, piment d'Espelette, pintade, lentilles vertes, safran

12 décembre 2010

Sablés aux éclats de chocolat noir à l'orange

Bibi ces petits gâteaux je les ai préparé en pensant à toi,pas de fruits, mais du chocolat !!!! Ingrédients : Pâte à l'orange : 100 g de sucre blanc,30 g de sucre orange clémentine,130 g de beurre,2 œufs,250 g de farine,5 g de levure chimique Pâte au...

Posté par Mamouzette à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, chocolat noir, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

11 décembre 2010

Palets pistache et noix de macadamia

Joyeux anniversaire Estelle, plein de gros bisous ma fille chérie. J'adore la pâte de pistache, et les noix de macadamia, encore une recette très facile à réaliser, et surtout très jolie couleur. Ingrédients : 250g de beurre, 200 g de sucre, 50 g de sucre...

Posté par Mamouzette à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, Noël, petits gâteaux, KitchenAid, noix de macadamia, bredele

10 décembre 2010

Velouté de radis noir

En passant sur le blog de mon amie Popasan : on nem on riz j'ai découvert qu'elle avait fait un velouté avec des radis noirs, comme j'en avais un dans le panier de légumes, je me suis laissé tenter, comme je n'ai pas de fève tonka, j'ai donc changé d'épice,...

Posté par Mamouzette à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage, 4 épices, radis noir