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La table de Mamou
comte
18 juin 2010

Polenta au comté

Polenta au comté
Un plat à refaire encore et encore, les p'tits loups ont adoré ... Ingrédients : 125 g de polenta,1 cube or,50 cl d'eau,75 g de comté,6 tranches de jambon,corn flakes nature,2 œufs,une noisette de beurre salé, 1 filet d'huile. La veille préparer la polenta,...
Posté par Mamouzette à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  corn flakes,  comté,  polenta
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15 mai 2010

Gratin de pommes de terre et radis noirs boules

Gratin de pommes de terre et radis noirs boules
Les p'tits loups n'aiment pas trop le goût fort du radis,je l'ai donc cuisiné, et là ce n'est que pure merveille !!! Ingrédients : 6 pommes de terre,2 radis noirs ronds,75 cl de lait demi écrémé,1 bouillon de légumes bio,1/4 de noix de muscade,Poivre...
Posté par Mamouzette à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  gratin,  comté,  pommes de terre,  radis noir
16 décembre 2009

Gratin de choux-raves au poulet

Gratin de choux-raves au poulet
Dans mon panier de légumes deux beaux choux-rave, des carottes, des poireaux,de bons légumes de saison, dehors il fait froid, rien de mieux qu'un bon gratin pour se réchauffer. Ingrédients : 1 oignon (90 g)1 carotte (110 g)1 morceau de poireau (50 g)2...
Posté par Mamouzette à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  comté,  pommes de terre,  escalopes poulet,  choux-raves
3 juillet 2009

Muffins au blanc de dinde et comté

Muffins au blanc de dinde et comté
Ingrédients : 200 g de fromage blanc,2 œufs,8 c à soupe d'huile Isio 4 olive,200 g de farine,1 c à café de levure chimique,1,5 c à café de bicarbonate alimentaire,1 poivron vert,12 tranches de blanc de dinde farcis froid (recette ici) 1 gros champignon...
Posté par Mamouzette à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  fromage blanc,  comté,  poivron vert,  blanc de dinde,  muffins salés
1 juin 2009

Muffins crabe et truite fumée

Muffins crabe et truite fumée
Pour changer un peu voici une recette à base de poisson... Ingrédients : 200 g de farine,2 c à café de levure chimique,1 c à café de bicarbonate alimentaire,Sel, poivre du moulin,Aneth, estragon,100 g de fromage blanc,10 cl de lait concentré non sucré...
Posté par Mamouzette à 04:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  crabe,  comté,  câpres,  lait concentré non sucré,  aneth,  truite fumée,  raifort,  estragon,  muffins salés
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25 mai 2009

Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix

Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
Je continue ma série muffins... Mais tout le monde se régale, alors pourquoi s'en priver !!! Dans un saladier mélanger les produits secs : farine, levure, bicarbonate poivre du moulin, paprika et curry. Dans un autre fouetter les oeufs avec le lait concentré...
Posté par Mamouzette à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  comté,  muffins salés,  jambon râpé fumé
11 novembre 2007

Gougères au comté

Gougères au comté
Comté 75 g Beurre 50 g Farine 125 g Oeufs 3 Eau 25 cl Sel ½ c à café Salade Au choix, j’ai pris de la romaine Radis A volonté Champignons 1 par assiette Tomates Mini grappe allongée, 2 oranges et 2 rouges Râper le comté. Porter à ébullition l’eau, le...
Posté par Mamouzette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  salade,  tomate,  gougère,  comté
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