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La table de Mamou
boursin cuisine
4 avril 2011

Lentilles au lait de coco, curry et cuisses de dinde

Lentilles au lait de coco, curry et cuisses de dinde
Une grosse envie de lentilles, mais pas préparées comme d'habitude, en plus avec ma nouvelle cocotte Nutricook c'est un jeu d'enfant !!!! Ingrédients : 2 cuisses de dinde, 250 g de lentilles blondes, 5 carottes, (2 oranges + 3 rouges), 3 poireaux, 1 gros...
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Tags: lait coco,  cuisse de dinde,  boursin cuisine,  Nutricook,  lentilles blondes
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23 octobre 2010

Pintade à la Thaï

Pintade à la Thaï
Pour changer du poulet j'ai pris une pintade, miam, ce que la viande est bonne !!! Ingrédients : 1 pintade,1 boite d'ananas sans sucre ajouté,Épices Thaï,Sel, poivre du moulin,beurre salé, huile d'olive,2 carottes,25 cl de vin blanc,1 gros oignon,500...
Posté par Mamouzette à 04:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  ananas,  pintade,  champignons de Paris,  commerce Ethiquable,  boursin cuisine,  physalis,  riz pervenche du Laos
26 août 2010

Gratin de salade

Gratin de salade
Comme le soleil et la chaleur ont disparu depuis plusieurs jours, pas trop envie de manger froid, mais de magnifique salades dans le panier de légumes, je les ai donc cuisinées. Une pure merveille, tout le monde a adoré. Ingrédients : 2 salades, 1 batavia...
Posté par Mamouzette à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  gratin,  lardons,  boursin cuisine,  batavia,  feuille de chêne
6 novembre 2009

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles
Envie de changement, pas toujours du poulet sur table, j'ai donc choisi la pintade,et c'était merveilleux. Cuite au four, elle était tendre à souhait, nous nous sommes régalés tous les 4. Ingrédients : 2 pintades de 1.400 kg chacune,1 boursin cuisine...
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Tags: foie gras canard,  pintade,  girolles,  Porto,  boursin cuisine
8 octobre 2009

Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four

Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four
Cédric et Zhom' avait une furieuse envie de poulet,pour leur faire plaisir, j'en ai préparé deux. Une recette toute simple, mais super bonne !!! Ingrédients : 1 poulet jaune fermier,1 poulet blanc fermier,Huile d'olive,1 pot boursin cuisine échalote et...
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Tags: poulet rôti,  boursin cuisine,  poulet au four,  poulet fermier,  poulet jaune
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7 octobre 2009

Gratin de butternut aux girolles et au gouda

Gratin de butternut aux girolles et au gouda
Dans mon panier de légume il y avait une magnifique courge, une butternut, pour changer du potage,j'ai fait des petits gratins. Ingrédients : 1 courge butternut 1.375 kg3 échalotes,3 gousses d'ail, 100 g d'allumettes fumées,1 bocal 330 g de girolles,Persil,...
Posté par Mamouzette à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: girolles,  boursin cuisine,  butternut,  raz el hanout
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