crevettes - La table de Mamou

1 février 2010

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Une idée intéressante pour faire manger les légumes d'hiver aux p'tits loups... Ingrédients : 1 radis noir rond,2 feuilles de chou frisé,2 carottes,1/2 poireau, côté vert,5 gros champignons de Paris,1 filet huile d'olive,250 g de riz à risotto,1 bouillon...

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Tags: parmesan, pangas, moules, crevettes, risotto

10 octobre 2009

Risotto aux cèpes, Saint Jacques et crevettes

L'autre jour sur le blog de ma petite sœur Janny, j'ai découvert son risotto à l'Actifry,j'avais déjà acheté tout se qu'il fallait, restait plus qu'à me mettre au boulot,Merci ma petite Janny adorée, nous snous sommes tous régalés, petits et grands. Cliquer...

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Tags: saint Jacques, crevettes, Actifry, cèpes, risotto

27 septembre 2009

Dos de lieu noir au lait de coco, moules et crevettes

Comme j'adore le poisson j'essaie de le faire apprécier aux p'tits loups que je garde également. Très facile à réaliser, et très savoureux, tout le monde a adoré. Ingrédients : Pour le riz : 1 carotte,1 oignon,1 noisette de beurre salé,125 g de riz,2...

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Tags: lait coco, moules, crevettes, dos de lieu noir

14 septembre 2009

Courgette farcie au saumon, à l'espadon, aux moules et aux crevettes

Encore une courgette ronde dans mon panier de légumes,Zhom' ne portant pas ce légume dans son cœur, il faut que je trouve à chaque fois quelque chose d'original. Heureusement que mon congélateur est une vrai caverne d'Ali Baba !!! C'est quand j'improvise...

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Tags: saumon, parmesan, moules, fromage frais, crevettes, espadon, courgettes rondes

25 août 2009

Pizza blanche et rouge...

Un petit coucou tardif, mais pas une minute à moi,je suis prise à plein temps par les p'tits loups,et ce week end, je n'ai pas allumé mon ordi, j'ai eu la grande joie de recevoir nos amis du sud,merci Monique, Guy, Bernadette et Pierre, nous avons passé...

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Tags: saumon fumé, jambon, mozzarella, pizza, champignons, crevettes, truite fumée, écrevisses

15 juillet 2009

Trio d'avocats

Ingrédients : 3 avocats, 1 pamplemousse rose, 1 citron, 100 g de grosses crevettes, 1 c à soupe d'épices pour guacamole, 1 échalote, 1 tomate, 2 c à soupe de mayonnaise, 1 paquet de tortilla chips nature (chips de maïs) Coriandre, persil, ciboulette Poivre....

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Tags: avocat, pamplemousse, citron, crevettes, guacamole

13 juillet 2009

Melon Nordique

Pour finir déposer les 2 bâtonnets de surimi, Décorer avec du zeste de citron, Mettre du jus de citron sur la truite et le saumon Bon appétit !!!

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Tags: saumon fumé, surimi, melon, gambas, crevettes, truite fumée, Porto, langoustines

5 juillet 2009

Muffins thon, crevettes

Ingrédients : 200 g de farine,1 c à café de levure chimique,1 c à café de bicarbonate alimentaire,3 œufs,6 c à soupe d'huile d'olive,10 cl de vin blanc,100 g de fromage blanc,1 c à soupe d'estragon frais,130 g de thon au naturel,100 g de crevettes Préparation...

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Tags: thon, Betty Bossi, crevettes, estragon, muffins salés

29 juin 2009

Mini croissants crevettes, ou anchois

Mini croissants aux crevettes Ingrédients : 1 pâte feuilletée,100 g de crevettes,2 c à café de ketchup,2 c à soupe de fromage blanc,1 c à café d'aneth,3 c à café de chapelure,Poivre, Décoration : œuf, et sésame Dérouler la pâte feuilletée, poser dessus...

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Tags: champignon, sésame, gruyère, pâte feuilletée, Betty Bossi, anchois, crevettes, mini croissants

15 juin 2009

Mousse au crabe

Une petite entrée légère, facile à préparer, j'ai fait 3 verrines, mais je pense qu'on pourra facilement en faire 5 à 6, nous avons eu du mal à tout manger!!! Ingrédients : 3 feuilles de gélatine,10 cl d'eau, 1 boite de crabe, 2 si vous avez un chat !!!100...

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Tags: surimi, verrine, crabe, crevettes, aneth, raifort, chantilly, gélatine