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La table de Mamou
oeufs
26 mai 2009

Tarte au thon

Tarte au thon
Pour faire ma tarte, je me suis inspirée de la recette de "Madame Loïc" Ingrédients : 1 boule de pâte brisée 4 c à café de moutarde 1 boite de thon au naturel 4 tomates 2 oignons nouveaux 200 g de mozzarella 2 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 1 c...
Posté par Mamouzette à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  persil,  crème fraiche,  tarte salée,  pâte brisée,  thon,  basilic,  oeufs,  tomates,  moutarde
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30 avril 2009

Pudding d'Estelle

Pudding d'Estelle
Recette trouvée dans "Connaître la cuisine du pain" de Marie France Chauvirey Comme nous avons souvent des restes de pain, voilà une façon sympa de l'utiliser Se consomme aussi bien au petit déjeuner, au dessert ou pour le gouter. Ingrédients : 500 g...
Posté par Mamouzette à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  rhum,  oeufs,  lait,  pain rassis,  raisins secs,  zeste citron
7 mars 2009

Omelette nordique à l’Actifry

Omelette nordique à l’Actifry
Comme Zhom’ rentrait tard du boulot (14 h), et que nous étions juste nous 2, j’ai préparé un petit plat léger, Nous avons adoré tous les deux, sans compter que c’est facile et rapide à préparer (45 mn). (cliquer sur le tableau pour l'agrandir) Eplucher...
Posté par Mamouzette à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  pommes de terre,  câpres,  épis mais,  truite fumée,  Actifry,  Knorr,  omelette,  secret d'arôme plein sud
23 novembre 2008

Soufflés de brocolis

Soufflés de brocolis
Ingrédients : 2 têtes de brocolis, 2 œufs, 100 g de gruyère, 4 c à soupe de crème épaisse, Gros sel, poivre du moulin, beurre pour les ramequins. Cuire le brocolis 3 mn dans de l’eau bouillante salée. Mettre à refroidir dans un grand saladier avec de...
Posté par Mamouzette à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  brocolis,  crème épaisse,  oeufs,  soufflés
31 octobre 2007

Tian courgette, poivron, pommes de terre et surimi

Tian courgette, poivron, pommes de terre et surimi
Courgette 1 grosse Oignon 1 gros Tomate 1 grosse ou 2 petites Poivron rouge 1 Pommes de terre 4 petites Œufs 2 Crème fraîche liquide 100 g Surimi 12 bâtonnets Fleur de sel A volonté Thym frais Quelques branches Huile d’olive A volonté Muscade A volonté...
Posté par Mamouzette à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  courgette,  diner,  entrée,  oignon,  tomate,  oeufs,  pommes de terre,  fleur de sel,  poivron rouge,  tian
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