pain map - La table de Mamou

14 mars 2011

Pain de mie complet

Vous le savez à présent j'adore tester de nouvelles farine,aussi quand j'ai vu la Francine en version complet, je n'ai pas hésité. J'ai d'ailleurs testé de suite la version MAP et la version au four.Une nette préférence pour la version au four,j'ai adoré...

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Tags: pain MAP, cuisson au four, farine Francine pain mie complet

9 mai 2010

Pain MAP "La Festival brune" Moulin Roos Rosenau

J'adore tester de nouvelles farines, avec celle-ci je n'ai vraiment pas été déçue.Nous l'avons dévorée à pleines dents !!! Ingrédients : 500 g de farine La Festival brune,330 g d'eau,11 g de levure Bruggeman,8 g de sel fin,50 g d'amandes entières,50 g...

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Tags: petit déjeuner, tartine, pain MAP, moulin Roos, amandes, cranberries

28 février 2010

Pain aux céréales et aux fruits à la Map

J'adore quand il y a des fruits dans le pain du petit déjeuner,toujours dans mes essais avec la farine Carrefour,encore une réussite, plus besoin d'acheter des marques qui sont plus chères !!! Ingrédients : 1 paquet de préparation pour pain aux céréales...

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Tags: petit déjeuner, pain MAP, farine Carrefour, pain céréales et fruits

7 février 2010

Pain MAP aux céréales et graines

En faisant mes courses l'autre jour à Carrefour,j'ai découvert qu'il avait de la farine pour faire du pain à la Map,un paquet qui ressemblait vraiment beaucoup à une autre marque,que j'aime d'ailleurs beaucoup,mais j'ai été tentée d'essayer, et aucun...

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Tags: pain MAP, pain aux céréales

19 novembre 2009

Pain MAP festival champêtre

Je fais toujours joujou avec ma nouvelle MAP,mais je veux absolument voir ce qu'elle est capable de faire !!! C'est décidé, 500 g de farine maximum pour cette machine,test avec des graines entières, cette fois-ci des amandes, super elle ne les écrase...

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Tags: farine moulin, pain MAP, moulin Roos

17 novembre 2009

Pain MAP graine de champion

En sortant de l'école Jan me dit :"pour le goûter, si tu faisais une fois tout simple, avec juste des tartines de Nutella !!!". Pour lui faire plaisir j'ai mis le pain en route de suite, à 16 h au retour de l'école, nous nous sommes régalés !!! Ingrédients...

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Tags: farine moulin, pain MAP, moulin Roos

14 novembre 2009

Pain MAP avec la farine Soezie Surprima plus

L'autre jour dans un message on me demandait si on pouvait faire un pain d'un kilo avec ce modèle de machine,j'ai donc testé, mais je ne pense pas recommencer avec 600 g de farine, cela monte de trop, et du coup le dessus n'est pas trop cuit, et chez...

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Tags: pain MAP, pruneaux, farine Soezie, graines de courge, moulinex home bread

29 juillet 2009

Pain fruits et fibres, farine Francine

Cette fois-ci, c'est une farine Francine que j'ai testé à la MAP (machine à pain) une pure merveille, un super bon goût d'écorces d'oranges confites, nous nous sommes régalés. Comme j'étais très occupée à préparer un chinois au fruits rouges, j'ai donc...

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Tags: pain MAP, farine fruits et fibres Francine

17 juillet 2009

Pain brioché Soezie à la Map

Comme je n'avais pas le temps de façonner le pain, je l'ai fait cuire à la Map, je trouve le résultat super, nous nous sommes régalés au petit déjeuner. Ingrédients : 1 paquet de farine pour pain brioché Soezie,275 g de lait, bien froid,1 poignée de raisins...

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Tags: pistache, pain brioché, raisin sec, pain MAP, amandes, Soezie, cranberries

8 juillet 2009

Pain multi - céréales Soezie

Depuis un certain temps je vous parle des farines Soezie, je ne l'avais pas encore testée en MAP (machine à pain) voilà qui est fait, je suis très contente du résultat. Je trouvais qu'il était trop difficile de façonner des petits pains ou des baguettes...

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Tags: pain MAP, farine Soezie