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La table de Mamou
confiture
2 février 2011

Confiture de clémentines à l'anglaise

Confiture de clémentines à l'anglaise
Voici la deuxième version de ma confiture, cela change de la version à la Map. Miam, elle est vraiment extra,ma fille a craqué, nous avons fait un délicieux petit déjeuner ensemble. Ingrédients : 950 g de clémentines,500 g d'eau,1085 g de sucre spécial...
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Tags: confiture,  petit déjeuner,  clémentines
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30 janvier 2011

Confiture de clémentines Corse

Confiture de clémentines Corse
J'adore les clémentines Corse,hélas cela sent déjà la fin de la saison, alors pour en avoir encore un peu dans les jours à venir,j'ai préparé de la confiture. J'ai fait deux versions, une à la Map,et l'autre à l'anglaise, recette à venir. Ingrédients...
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Tags: confiture,  clémentines
21 novembre 2010

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges
Les p'tits loups n'aiment plus le lait au petit déjeuner, aussi je prépare beaucoup de dessert à base de laitage. Simone la maman de Betty m'a donné une bonne vingtaine de pots de confiture, j'en profite, pour le plus grand bonheur de Jan et Baptiste,...
Posté par Mamouzette à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar agar,  confiture,  mousse,  fromage blanc,  fruits rouges,  KitchenAid
13 septembre 2010

Confiture de bananes, citron et vanille

Confiture de bananes, citron et vanille
4 pauvres bananes qui se désolaient dans le panier, personne pour les croquer, avant qu'il ne soit trop tard, Baptiste et moi en avons fait une délicieuse confiture. Ingrédients : 500 g de bananes (4),1 citron (50 g de jus),500 g de sucre gélifiant pour...
Posté par Mamouzette à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  confiture,  citron,  petit déjeuner,  vanille,  Map Moulinex,  confiture cuisson Map
28 décembre 2009

Confiture ananas, bananes, citrons et vanille

Confiture ananas, bananes, citrons et vanille
J'avais oublié que les p'tits loups ne seraient pas là quelques jours,du coup trop de fruits pour moi toute seule.Avant que cela ne s'abime, j'ai préparé une super confiture exotique. Ingrédients : 1 ananas (500 g épluché)3 bananes (400 g épluchées)3...
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Tags: banane,  confiture,  citron,  vanille,  ananas
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15 août 2009

Confiture de melon aux épices

Confiture de melon aux épices
Envie de garder un peu d'été, pour égayer les petits déjeuner de l'hiver... Ingrédients : 1 gros melon qui donnera 500 g de fruit,2 citrons non traité, bio de préférence,500 g de cassonade,3 gousses de cardamome,2 clous de girofle,1 bâton de cannelle,2...
Posté par Mamouzette à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: melon,  confiture,  cardamome,  citron,  cannelle,  cassonade,  badiane,  clou de girofle
1 novembre 2008

Petits pains au lait

Petits pains au lait
Ingrédients : 680g de farine, 15 g de sel, 60 g de beurre froid, 15 g de levure fraiche de boulanger, 35 cl de lait froid, incluant la fleur d'oranger 4 c à c de sucre, 1 œuf battu Dans la map mettre tous les ingrédients sauf le beurre, que l'on rajoute...
Posté par Mamouzette à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  petit déjeuner,  petits pains,  petits pains au lait,  sandwich
1 juin 2008

Brioche slovène

Brioche slovène
Un grand merci à Janny, qui m'a donné cette super recette je vous conseille de l'essayer, car franchement je ne connais pas de brioche plus tendre que celle ci. Ingrédients: 500g de farine T55, 200ml de lait, 2 oeufs moyens, 20g de levure fraîche, 1 c...
Posté par Mamouzette à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  brioche,  sucre glace,  Janny,  brioche fourrée
17 mai 2008

Gelée de verveine au miel – La confiture des fées

Gelée de verveine au miel – La confiture des fées
Gelée de verveine au miel – La confiture des fées Recette tirée de mon livre : Agar-agar - Secret minceur des Japonaises Ingrédients : Pour 2 pots 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées (5 g) 125 g de miel liquide (j’ai pris de l’acacia – 5...
Posté par Mamouzette à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  gelée,  verveine
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