Deux magnifiques branches de céleri dans mon panier, deux sachets de feuilles au congélateur, un velouté de céleri carottes aux noisettes qui a réjouit tout le monde, il me restait les grosses branches, deux petits loups à table, une jolie tarte avec...

Une tarte aux quetsches, oui, mais cette fois-ci plusieurs changements, le premier, changement de recette pour la pâte, mon amie Bibi m'a offert un pot de pâte de spéculos, j'en ai profité pour aromatiser ma pâte, deuxième changement, j'ai préparé la...

Crème brûlée au safran : Ingrédients : 40 cl de crème liquide,4 jaunes d'œufs,70 g de miel d'oranger,1.5 dose de pistils de safran,sucre fin. Faire infuser le safran dans la crème pendant 30 minutes. Fouetter les jaunes d'œufs et le miel pour obtenir...

Juste un petit coucou pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes de Pâques C'est grâce à mon amie Bibi que j'ai découvert un nouveau magasin biopas très loin de chez nous, à Sierentz pour être exacte, "Halles Nature". A peine de retour j'ai de suite testé...