fraises - La table de Mamou

13 juin 2011

Muffins kiwis fraises

Ingrédients : 220 g de farine, 1 c à café de levure, 70 g de cassonade, 30 g de sucre fin blanc, 70 g de beurre salé, 30 g de beurre doux, 2 oeufs, 1 banane, 1 c à soupe d'arôme vanille, 24 fraises (300g). Pour la décoration : 100 g de coulis de framboises,...

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Tags: banane, muffins, fraises, kiwis, coulis framboise

27 novembre 2010

Sablés fraises et cerises séchées

Restant sur l'idée des chippies j'ai testé une version fraise/cerise, j'adore ces fruits séchés, j'ai aussi ajouté un peu d'arôme naturel à la framboise. Penser au petit concours pour celles et ceux que cela intéresse, un grand merci aux 23 participantes...

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Tags: Noël, fraises, sablés, cerises, petits gâteaux, fruits séchés, KitchenAid, bredele

11 juin 2010

Vacherin glacé fraise, melon, poire

Sandra nous offre la recette d’un super dessert, merci à toi il est vraiment magnifique. Ingrédients: -12 grande meringues. Pour la crème fouettée : (1ère partie) -200 ml de crème fouettée -1 sachet de sucre vanillé -1 c à soupe de sucre semoule Pour...

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Tags: melon, fraises, poires, Sandra, vacherin glacé

19 mai 2010

Yaourts à la compote de fraise, menthe et poivre

Baptiste me réclamait des yaourt roses avec des fraises, mais ne voulait pas de morceaux dedans,j'ai donc préparé une compote de fraise avec des feuilles de menthe fraîches, et quelques tour de moulin à poivre avec un poivre mélange avec baies roses,...

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Tags: yaourt, yaourtière, yaourts maison, fraises, menthe, poivre

18 avril 2010

Tartelettes rhubarbe-fraise et pomme-fraise

Je vous parlais l'autre jour de mon partenariat avec Alapage en feuilletant le livre Gâteaux de Mamie j'ai craqué pour la pâte brisée. Je l'avais toujours préparée sans œuf dans la pâte, et j'avais envie de changement, j'ai donc sauté sur l'occasion,...

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Tags: agar agar, fraises, pommes, meringue, rhubarbe, alapage, gâteaux de mamie, KitchenAid

13 août 2009

Mousse à la fraise

Envie de fraîcheur, mais pas envie de croquer juste les fraises comme cela... Ingrédients : 10 grosses fraises,10 cl de crème liquide bien froide,200 g de fromage blanc,1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de cremefix,2 c à soupe de sirop d'hibiscus,Quelques...

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Tags: verrine, fromage blanc, crème fraiche, dessert léger, fraises, dessert rapide

22 juin 2009

Glace aux fruits

Depuis que j'ai ma centrifugeuse grâce à Mathias j'ai réussi à faire manger des fruits à Jan. J'avais à l'origine préparer ces bâtonnets pour les enfants, mais Zhom' et moi, les avons également appréciés. Ingrédients pour 12 glaces: - 250 g de fraises,2...

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Tags: glace, fraises, pommes, kiwis, centrifugeuse, prunes, pêches

14 juin 2009

Tiramisu à la fraise

Enfin je me décide à tester un tiramisu, je vous avouerais, que moi je n'aime pas du tout, il y a trop d'œufs dedans, et moi, rien que de les regarder j'ai mal au foie. Mais Béa et Paul se sont régalés. Ingrédients : 10 très grosses fraises,1 c à café...

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Tags: fraises, sirop d'hibiscus, mascarpone, tiramisu, tiramisu à la fraise

9 juin 2009

Jus de fruits frais

Selon mon envie, je fais un petit verre, mais de temps en temps, c'est sympa d'avoir 25 cl d'un coup, en plus en buvant à la paille, c'est si vite avalé. Pas trop soif ce matin là, j'ai juste pris 2 petites pommes rouges,qui se désolaient toutes seules...

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Tags: fraises, centrifugeuse, abricots, pommes rouges

21 mai 2009

Muffins au fromage blanc, rhubarbe et fraise

J'adore la rhubarbe et les fraises, mais j'en ai un peu marre de manger des tartes,j'ai donc inventé cette recette de muffins, qui est succulente,avec Zhom' nous en avons dévoré 11 le soir même .... oh les gourmands !!! Ingrédients : 200 g de farine,40...

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Tags: fromage blanc, muffins, fraises, rhubarbe