750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La table de Mamou
thym citron
30 juillet 2011

Cake à la truite fumée, citron et Philadelphia raifort

Cake à la truite fumée, citron et Philadelphia raifort
Après le cake au saumon, je crois bien que c'est celui-ci qui a le plus plu. Ingrédients : 250g de farine, 1/2 paquet de levure, 1 c à café de bicarbonate, 1 zeste de citron, 30 g de câpres (5 c à café), 20 branches de thym citron frais, 250 g de filets...
Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: câpres,  truite fumée,  thym citron,  cake,  citron bio,  philadelphia,  huile noix
Publicité
Publicité
22 août 2010

Chou rave glacé au miel de thym

Chou rave glacé au miel de thym
Voici une autre recette avec les choux-rave de mon panier, l'autre jour je vous proposais une salade de chou rave, carotte et pomme aux noix de pécan grillées cette fois-ci j'avais envie de chaud pour accompagner quelques merguez, chipolatas et saucisses...
Posté par Mamouzette à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pistache,  miel thym,  thym frais,  thym citron,  chou rave
8 juin 2009

Tomates farcies au blanc de dinde

Tomates farcies au blanc de dinde
Pour changer un peu des éternelles tomates farcies au thon, soit en entrée, soit pour un petit dîner léger, nous nous sommes régalés, Baptiste en a même réclamé une deuxième. Ingrédients : 4 tranches de blanc de dinde,6 tomates,6 branches de thym citron,2...
Posté par Mamouzette à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate séchée,  blanc de dinde,  tomates,  thym citron
6 juin 2009

Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes

Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes
Ingrédients : 2 carottes,1 tranche de céleri rave,3 feuilles de basilic,3 branches de thym citron,6 radis rouges,6 épis de maïs (conserve à l'eau)4 échalotes,1 boite de 40 cl de lait de coco,1 c à thé de vanille en poudre,2 c à thé d'épices indiennes,...
Posté par Mamouzette à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  riz,  basilic,  épis mais,  thym citron,  brunoise de légumes,  espadon,  épices indiennes
24 avril 2009

Saint Pierre en coque de noisettes

Saint Pierre en coque de noisettes
Commencer par les pommes de terre, cela prend le plus de temps ; éplucher, laver puis couper en gros cubes. Faire fondre la graisse de canard (je l’ai précieusement gardée depuis que j’ai fait mes cuisses de canard confites) ajouter les pommes de terre...
Posté par Mamouzette à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  persil,  pommes de terre,  carottes,  tomates,  noisettes moulues,  Saint Pierre,  queues de gambas,  thym citron
Publicité
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 1 056 226
Publicité
La table de Mamou
Contacter le propriétaire du blog
La table de Mamou
Recherche
Newsletter
Catégories
Albums Photos
Articles récents
Derniers commentaires
Archives
Publicité